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  2. サービス内容

サービス内容

SERVICE

  1. STEP 1

    開業前準備

    物件の選定と開業に伴う資金準備のアドバイスを行います。
    初めて開業する方にとって資金準備は不安が多いかもしれませんが、
    専門家が丁寧にアドバイスいたします。

    1. 物件選定アドバイス

      候補物件についてベーカリー開業の視点からアドバイスを行う。

    2. 商圏調査

      店舗予定地の周囲にどのくらいの人が住んでいるのか具体的な数値データを提出し分析

    3. 物件調査

      どのエリアに出店したいか又はどんなコンセプトのお店にしたいか要望を伺い、物件の選定・現地調査・内見調査をサポート

    4. 融資申請サポート

      事業における「収入」と「支出」の計画を表にし、実際どれくらいお金が残るのかシュミレーションの実施

  2. STEP 2

    コンセプトメイキング

    お店作りで最も重要となるお店のコンセプト提案を行います。店名・内装・商品開発の軸となり、繁盛店をつくる上で最も大切なステップです。

    1. コンセプトメイク

      オーナーの思いや地域の特性などを学んだ上で、コンセプトを提案。
      これを元に商品構成やターゲットについてディスカッションし決定。

    2. 店舗ネーミング

      コンセプトを元に店名をご提案

    3. ロゴ提案

      集客に効果的なロゴのご提案
      (別途お見積もり)

  3. STEP 3

    店舗デザイン

    店舗のデザインでお店全体の雰囲気を作り上げます。
    パン製造の作業効率を上げるための設備配置などこれまでのノウハウを生かした設計デザインをご提案いたします。

    1. 設計デザイナー紹介

      ベーカリー専属の設計デザイナーをご紹介

    2. 内装会社紹介

      繁盛ベーカリーを共に作り上げている内装会社をご紹介

    3. 店舗デザイン提案

      お店の完成イメージをご提案
      (別途お見積もり)

    4. 機械の選定

      日商目標と予算に合わせて機械の選定・機械会社紹介

  4. STEP 4

    販促

    お店を知っていただく為の販促活動を行い開業時から顧客獲得へと導きます。

    1. 包材デザイン

      コンセプトに沿った適切な包材をご提案

    2. HP作成

      ベーカリーに特化したHP作成
      (別途お見積もり)

    3. プレスリリースの作成・配信

      マスメディアへの配信で認知度UP
      (別途お見積もり)

    4. 動画撮影

      店舗のイメージ動画を作成
      (別途お見積もり)

    5. 商品撮影

      チラシなどにも使えるパンの写真をプロが撮影
      (別途お見積もり)

  5. STEP 5

    商品

    コンセプトにそった商品構成の提案・オリジナルレシピの開発をいたします。

    1. 試食会

      開店時に店頭にならぶ商品を実食

    2. レシピ提供

      開発した商品はレシピでもお渡し

    3. オリジナルレシピ開発

      コンセプトにあったオリジナル商品を開発

    4. 食材問屋の選定

      地域毎に信頼出来る問屋をご紹介

  6. STEP 6

    開店時サポート

    専門の技術トレーナーがパンの製造や接客についてゼロから指導いたします。

    1. 製パン技術指導

      パン製造トレーナーによる最大10日間の研修。パンについての基礎知識からパン製造技術まで習得

    2. 販売サポート

      開店時、販売員のサポートを2日間実施。

    3. 販売・製造サポート

      開店時、現場にて実践トレーニングとしてトレーナーが立ち合います。

    4. 店内POP&販促指導

      売り場のディスプレイ、店内のPOP作成指導

  7. STEP 7

    開店後サポート

    コンセプトにそった商品構成の提案・オリジナルレシピの開発をいたします。

    1. 定期訪問コンサルティング2回/6ヶ月

      開店後の店舗を訪問し運営状況の確認

    2. 新商品提案

      開店から6ヶ月間新商品レシピの提供

    3. 商品品質チェック

      成型や焼き具合などをチェック

    4. 経営サポート(売上分析)

      売上分析レポートの提出

    5. 従業員管理サポート

      人員配置のアドバイス

お客様に合わせて、3つのプランをご用意いたしました。