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【書籍情報】ゼロから始める個性派ベーカリー ~新発想でつくるこれからの繁盛店~

【書籍情報】ゼロから始める個性派ベーカリー ~新発想でつくるこれからの繁盛店~
2016/11/11

ゼロから始める個性派ベーカリー ~新発想でつくるこれからの繁盛店~
出版社: グラフィック社
発売日: 2016年7月7日


横浜の人気ベーカリー「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーであり、ベーカリープロデューサーでもある弊社岸本が、
これからの時代に必要とされるベーカリー像について語ります。 ベーカリー開業を夢見る方は必見の一冊です。